Pasta en wors is gewilde en voedsame kosse. Deur dit te kombineer, kry u 'n interessante gereg wat u tafel sal versier, u nie sal vermoei met kook nie, en u met 'n nuwe smaak sal verras. Dit word voorberei en eenvoudig genoem - kasserol.
Wors - pasta kasserol
Bestanddele:
- gekookte pasta - 250 g;
- harde kaas - 200 g;
- groente-olie - 2 eetlepels;
- gerookte wors;
- tamaties - 3 stuks;
- hoender eiers - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- room - 120 ml;
- sout, swartpeper;
- pietersielie.
Kook eers die pasta soos gewoonlik, maar kook dit nie, al is dit nie heeltemal gaar nie. Gooi 'n vergiettes in, droog, gooi 1 eetlepel in. l olie en roer. Sny die kaas, wors in blokkies, kap die ui in klein repies. Was die tamaties, maak 'n kruisvormige snit met 'n mes aan die bokant, plaas dit in 'n kastrol, gooi dit oor met kookwater, laat dit in kookwater lê - dan is dit makliker om die vel te verwyder, die vel te verwyder, sny die pulp in repies.
Die oond moet voorverhit word voordat dit gebak word. Skakel dit dus vooraf aan en stel die temperatuur op 200 ° C. Soek 'n gerieflike vorm waarin u die kasserol sal maak, smeer dit met olie. Meng alles: pasta, tamaties, kaas, wors, ui, voeg speserye by, laai alles in die bak wat gekies is om te bak.
Klits eiers, sout, room in 'n aparte glas of skottel, klits alles weer, gooi die sous in die pasta. As die skottel deksel het, maak dit toe en sit dit in die oond, en as dit sonder deksel is, maak dit bo-op met foelie toe.
Hou die kasserol 20-25 minute in die oond, haal dit uit, haal dan die foelie uit of maak die deksel oop, bak nog 15 minute totdat 'n goudbruin kors op die oppervlak verskyn. Verkoel die afgewerkte massa, sny dit in eweredige porsies, strooi kruie oor. U kan die tafel dek.
Slaai met wors en pasta
Selfs met pasta en wors, kan u met so 'n oorspronklike slaai vorendag kom: neem gekookte pasta in die vorm van horings, meng dit met enige gekookte wors, fyngekap, voeg soetrissie, vars tamatie of, indien moontlik, komkommer by, voeg gekookte wortels by, in blokkies gesny, sout, geur lae mayonaise. Die aantal produkte bevat nie 'n presiese dosis nie, dit hang af van u smaak. Die slaai is baie voedsaam en sappig.
Wors koteletjies met pasta
Om worsbroodjies voor te berei, rasper gekookte wors in die gewenste hoeveelheid, gooi 2-3 rou eiers daarin, kap uie (1 stuk), kruie, voeg gesifte meel by om 'n dik konsistensie te kry. As u wil, kan u kaas rasper. U moet die massa neem met 'n eetlepel of nagereglepel, in 'n pan sit en aan beide kante braai. Sit voor saam met pasta.
