Idaho-aartappels is een van die eenvoudigste en heerlikste geregte wat uit Amerika na ons toe gekom het. Dit is 'n aartappel wat met speserye gebak word. Hierdie lekkerny word baie maklik en vinnig voorberei. Dit kan as bykos met baie vleisgeregte bedien word.
Dit is nodig
-
- jong mediumgrootte aartappels - 4 stuks;
- setperke - dille en pietersielie;
- knoffel - 1 huisie;
- sonneblomolie - 3 eetlepels. lepels;
- mosterd na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kies egalige, groot aartappels. Die eienaardigheid van hierdie gereg is dat die aartappels saam met die velle gekook word. Spoel daarom elke knol deeglik uit; u kan dit met 'n kwas vryf om sterk vuil te verwyder. Laat die groente dan droog word.
Stap 2
Sny elke aartappel in die helfte en sny elke helfte in nog drie stukke. Uiteindelik moet dit lyk asof u appels vir 'n charlotte sny, net die snye mag nie dun wees nie.
Stap 3
Gooi water in 'n klein kastrol en sit dit op die stoof om te verhit.
Stap 4
Plaas die gesnyde aartappels in 'n kastrol. Dit moet gedoen word terwyl die water nog koud is. Laat kook en kook vir ongeveer 3 minute.
Stap 5
Haal die aartappels uit die pot, plaas dit op 'n bord en laat afkoel.
Stap 6
Terwyl die aartappels afkoel, kan u die sous maak.
Stap 7
Meng sonneblomolie en mosterd in 'n diep bak.
Stap 8
Was die pietersielie en dille en kap fyn.
Stap 9
Skil een knoffelhuisie en kap dit deeglik.
Stap 10
Meng alle bestanddele in 'n bak. Jou sous is gereed.
Stap 11
Verwyder die bakplaat en borsel dit goed met plantaardige olie.
Stap 12
Smeer elke aartappelskyf deeglik met die voorbereide sous en versprei dit saggies op 'n bakplaat. Die aartappels moet velkant na onder wees.
Stap 13
Skakel die oond aan en verhit dit tot 200 grade.
Stap 14
Neem 'n bakplaat met aartappelskywe en plaas dit in die oond. Bak die gereg 20-25 minute. Om die gereedheid van die aartappels te kontroleer, steek dit met 'n vurk; as die vurk maklik verbygaan, is die groente gereed.
