Hierdie slaai is geskik vir diegene wat 'n dieet, 'n vaste of 'n gesonde dieet het. Ten spyte van al sy voedingswaarde, bevat dit baie kalorieë, wat dit moontlik maak om laataand te eet sonder om die gesondheid te benadeel.
Dit is nodig
- - 100 g ligte gesoute salm;
- - 3 slaaiblare;
- - 'n knippie vars rucola;
- - 3 kersietamaties;
- - 1 teelepel olyfolie;
- - 1 teelepel suurlemoensap;
- - 1 teelepel lemoensap.
Instruksies
Stap 1
Spoel rucola en slaaiblare onder lopende water uit, smeer dit op 'n lap en laat dit heeltemal droog word. Nat groente kan die smaak van hierdie slaai verwoes.
Stap 2
Skeur die slaaiblare en plaas dit op 'n plat bord, sit groot stukke liggesoute salm bo-op. Strooi alles met rucola-blare en plaas kersietamaties in die helfte gesny aan die kante.
Stap 3
Berei 'n slaaisous voor. Om dit te doen, gooi olyfolie, suurlemoensap en lemoensap in 'n aparte houer. Meng alles deeglik en giet die voorbereide slaai met hierdie slaaisous oor net voor opdiening.
