Slaai sonder sout en min koolhidrate is ideaal vir diegene wat gewig wil verloor.
Dit is nodig
- -120 g slaaiblare
- -1 appel
- -70 g vir gerookte salm
- -1 wortels
- -2 eiers
- Vir die sous:
- -1/2 teelepel peperwortel
- -1 eetlepel mosterd
- -2 eetlepels sojasous
- - sap van twee lemoene
- -enige setperke
- -olyf olie
Instruksies
Stap 1
Hardgekookte eiers, verkoel, skil en sny in blokkies. Was die blaarslaai, appel en wortel. Sny die slaai in repies of skeur dit met u hande in klein stukkies. Sny die appel en wortel in dun skywe. Sny die salmfilet in klein stukkies.
Stap 2
Om peperwortel, mosterd, sojasous, lemoensap, fyngekapte kruie te meng. U kan 'n bietjie olyfolie of groente-sous byvoeg.
Stap 3
Meng voorbereide blaarslaai, appel en wortel en plaas dit op 'n bord. Sit stukke salm en eiers bo-oor. Giet die slaaisous oor die slaai. Smaaklike ete!
