As hy sitrusvrugte in die winkel kies, weet die gemiddelde klant soms nie eens watter lemoene hy in die hande het nie. As u die kwaliteitseienskappe van die variëteit ken, kan u vrugte kies volgens u smaak.
Lemoene wat uit Marokko, Spanje, Brasilië, Viëtnam en Turkye afgelewer word, word meestal op winkelrakke in Rusland aangebied. Gewoonlik kan al hierdie soorte lemoene in suur en soet verdeel word.
Die belangrikste variëteite van lemoene wat Rusland binnekom
Die Washington Neville-oranje variëteit word in Brasilië en Turkye verbou. Ten spyte van die naam, het hierdie vrugte niks met die Verenigde State te doen nie. Die variëteit het 'n dik vel en 'n soetsuur smaak. Die vrugte is redelik sappig, die gewone oranje kleur. Die vorm van die vrugte is rond, versier met 'n 'naeltjie' in die onderste gedeelte. Die voordele van die variëteit is lang rakleeftyd, saadloosheid en maklike skoonmaak.
Valencia is 'n verskeidenheid lemoene wat oorspronklik in Spanje gekweek is. Die pretensieloosheid van die plant het dit moontlik gemaak om dit in ander lande te verbou. Die vrugte van die lemoenboom van hierdie variëteit het 'n dun vel en 'n effens plat afgeronde vorm. 'N Kenmerkende kenmerk van die variëteit is die klein rooi kolletjies wat die buitenste oppervlak van die vrug en sy pulp versier. Lemoene het 'n redelike uitgesproke soet smaak. Die sade is skaars in vrugte, die binneste vliese is dik en hard.
Vrugte van die variëteite “Royal Orange” en “Bu” word van Viëtnam na Rusland uitgevoer. "Royal Orange" kan prakties nie van die standaardtipes onderskei word nie. Maar "Bu" word opvallend gekenmerk deur sy ryk oranje kleur en ovale vorm van die vrugte.
Sisiliaanse lemoene
Sitrusvrugte van Sisilië het betreklik onlangs in Rusland verskyn. Die beroemde "korolki" lyk veral oorspronklik, waarvan die pulp deur 'n helder palet onderskei word. Dit kan vrugte van 'n ryk rooi of bordeaux kleur wees, wat soms amper swart word met bloedrooi are. Die lemoenskil het 'n pers tint. Kenners let op die uitgesproke soetsuur smaak van die vrugte, wat effens aan frambose herinner.
Die oranje kleur van die oranje is as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid karoteen. In teenstelling met die meeste variëteite bevat die Siciliaanse "kinglet" die pigment antosianien, wat die vrugte 'n rooi tint gee. Waarom Sisiliaanse lemoene met hierdie pigment verryk word, is onbekend. Die verbouing van hierdie variëteit in ander lande het nie gelei tot die skep van 'n rooi kultuur nie.
Om te weet hoe om lemoene te kies, met die kenmerkende eienskappe van die variëteit, kan u vrugte koop volgens persoonlike voorkeure.
