Seekos is nog altyd gewaardeer as menslike voedsel. Onlangs is daar egter meer aandag gegee aan garnale en inktvis. En dit alles omdat seekos baie voedingstowwe en vitamiene bevat, soos: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Dit is nodig
- - 8 groot garnale;
- - 20 gr. inkvis;
- - 10 ml. droë witwyn;
- -6 olywe;
- - 6 ontpitte olywe;
- - 1 teelepel groente olie;
- - 1 teelepel mengsels van Italiaanse kruie;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei garnale voor. Skil die dop van die garnale en laat die stert ongeskil.
Stap 2
Voorverhit 'n pan met die toevoeging van groente-olie. Braai die garnale en inkvis vinnig vir 5 minute op hoë hitte. Geur dan met sout seekos, strooi Italiaanse kruie oor en voeg witwyn by. Bring gereedheid.
Stap 3
Bedien die gereg. Plaas die bestanddele op die sosatiestokkies in die volgende volgorde: garnale, olyf, inkvis, olyf, garnale. U kan 'n skyf suurlemoen en blaarslaai gebruik om die gereg te versier.
