Soet en sappige mieliepitte is ideaal om voedsame en oorspronklike versnaperinge te skep. Berei 'n heerlike slaai, hartige tertjies of sagte broodjies daarby voor, en die gereg sal binnekort na borde gaan. Eenvoudige en vinnige resepte met ingemaakte mielies is die beste oplossing vir die vakansietafel.
Hartlike geblikte mielieslaai
Bestanddele:
- 100 g ingemaakte mielies;
- 100 g ham of gekookte wors;
- 100 g harde onversoete kaas;
- 1 gekookte hoendereier;
- 1 komkommer;
- 1 klein soetrissie;
- 1 dik selderystingel;
- 20 g vars dille;
- 1, 5 eetlepels. suurroom en mayonnaise;
- 1/3 teelepel gedroogde basiliekruid;
- sout.
Sny die skil uit die komkommer, haal die sade uit die soetrissie. Sny hierdie groente, sowel as seldery, ham, gekookte eier en kaas, in blokkies of repies van ongeveer dieselfde grootte. Kombineer alle bestanddele in 'n groot bak met mielies en gekapte dille. Klits suurroom met mayonaise, voeg gedroogde basiliekruid by en geur die slaai met die gevolglike sous. Meng alles goed en voeg sout by, indien nodig.
Voedsame mielieslaai
Bestanddele:
- 200 g ingemaakte mielies;
- 200 g tuna in olie;
- 50 g groen blaarslaai;
- 2 tamaties;
- 100 g olywe v / v;
- 80 ml olyfolie;
- 'n knippie gemaalde wonderpeper;
- sout.
Dreineer die tuna-olie, laat ongeveer 1 eetlepel agter. vir sappigheid en meer uitgesproke smaak. Skuur die tamaties met kookwater, verwyder die velle en sny die pulp in driehoekige skywe. Skeur die slaaiblare met jou hande. Sny die olywe in helftes of dwarsringe. Meng alle kosse, insluitend mielies, in 'n mooi bak, bedruip met olyfolie, strooi 'n bietjie peper en sout oor.
Snoeptertjies met mielies en sampioene
Bestanddele:
- 200 g ingemaakte mielies;
- 100 g gepekelde heuning sampioene;
- 10 tertjies;
- 'n halwe gekookte wortel;
- 2 knoffelhuisies;
- 80 g harde kaas;
- 3 eetlepels. mayonnaise;
- sout;
- pietersielieblare vir versiering.
Rasper die kaas. Skil die knoffelhuisies en steek dit deur 'n spesiale pers. Kap die ingelegde sampioene en gekookte wortels. Sit alles saam met mieliepitte in een bak, roer met mayonnaise en sout. Vul die tertjies met hierdie massa en versier met pietersielieblare.
Lavash rolletjies met krapslaai
Bestanddele:
- 1 vel Armeense lavash;
- 1 klein mieliekruik (225 g);
- 200 g nagemaakte krapvleis of -stokkies;
- 2 gekookte hoendereiers;
- 100 g verwerkte kaas;
- 40 g Chinese slaai;
- 15 g groen uie en dille;
- 100 g natuurlike jogurt;
- 2 eetlepels. mayonnaise;
- sout.
Kap krapstokkies, eiers, groen uie en dille fyn. Kap die slaaiblare dun. Meng alles, voeg mielies, jogurt, mayonnaise, bietjie sout by en meng deeglik. Smeer roomkaas op 'n vel pitabrood en smeer die krapslaai eweredig daaroor. Vorm 'n stywe rol, draai dit toe in plastiek en sit dit vir 'n halfuur in die yskas. Sny dit dan met 'n skerp mes in dwarsstukke van 4 cm.
