Wat Om Met Ingemaakte Mielies Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Wat Om Met Ingemaakte Mielies Te Kook
Wat Om Met Ingemaakte Mielies Te Kook

Video: Wat Om Met Ingemaakte Mielies Te Kook

Video: Wat Om Met Ingemaakte Mielies Te Kook
Video: LET OP: HOE DE SHASHLIK CORRECT, SAPPIG EN SNEL TE BRADEN! Recepten van Murat. 2024, Maart
Anonim

Ingemaakte mielies is nuttig vir 'n verskeidenheid geregte - sop, bykosse, slaaie. Aangesien die korrels reeds gaar is, kook dit en rooster dit baie vinnig en is dit ideaal vir vinnige tuismaaltye.

Wat om te kook met ingemaakte mielies
Wat om te kook met ingemaakte mielies

Mielieslaai met sesamsaad

Sit 'n mengsel van vars slaaiblare saam met mielies, sesamsaad en knoffelversiering vir 'n ligte happie voor. Dit moet gepaard gaan met vars graanbrood en afgekoelde witwyn.

Jy sal nodig hê:

- 100 g Chinese slaai;

- 100 g vrieslaai;

- 250 g ingemaakte mieliepitte;

- 1 teelepel soet mosterd;

- 2 eetlepels olyfolie;

- 2 knoffelhuisies;

- 1 teelepel sesamsaad;

- 1 eetlepel wynasyn;

- sout.

Spoel en droog die slaai. Tel dit in klein stukkies op en plaas dit in 'n bak. Dreineer die mieliekruik en meng die mielies met die slaai.

Kap die knoffel, meng dit met olyfolie, mosterd, wynasyn en sout. Klits alles in 'n homogene massa en giet dit oor die slaai. Besprinkel die afgewerkte gereg met sesamsaad.

U kan vars geperste suurlemoensap by die sous plaas in plaas van asyn.

Ingemaakte mieliesop

Probeer hierdie heerlike heldergeel sop met ingemaakte mielies en garnale. Die delikate smaak van seekos laat die ligte soet van mieliepitte perfek af.

Jy sal nodig hê:

- 500 g ingemaakte mielies;

- etlike groot geskilde gekookte garnale;

- 1 glas room;

- 1 ui;

- 2 aartappels;

- botter vir braai;

- sout;

- varsgemaalde swartpeper.

Skil en kap die aartappels. Vul dit met water, sout en kook tot halfgaar. Dreineer dan die mieliekruik en voeg die korrels in die pot. Skil die ui, kap en braai in warm botter. Plaas die ui in die sop en kook dit vir 'n paar minute.

Plaas die sop oor in die bak van 'n voedselverwerker en puree. Gooi die mengsel terug in die kastrol, giet die room in en verhit dit sonder om te kook. Geur die sop met sout en peper na smaak.

Giet kookwater vir 10 minute oor die garnale. Dreineer dan die water. Voeg 'n paar garnale by elke bak sop voordat u dit voorsit. Sit tuisgemaakte beskuitjies of vars witbrood apart voor.

Mieliepannekoeke

Hierdie gereg kan 'n wonderlike bykos wees met gebraaide hoenderfilet of gegrilde pote. Afsonderlik kan u groenteslaai voorsit. Fritters is ook heerlik as 'n onafhanklike gereg - bedien vars suurroom of romerige sous saam met hulle.

Jy sal nodig hê:

- 500 g ingemaakte mielies;

- 1 warm rooi soetrissie;

- 1 glas kefir;

- 2 koppies koringmeel;

- 1 eier;

- sout;

- 1 teelepel koeksoda.

Giet kefir in 'n diep bak, voeg 'n effens geklitste eier, sout en soda daarby. Meng alles en voeg die voorgesifte meel in porsies by. Voeg dan die geblikte mielies by die deeg en roer die mengsel tot glad. Skil soetrissies, sny dun en voeg ook by die deeg.

Roer die deeg voordat dit in die pan geplaas word - die korrels sak tot onder in die bak.

Verhit plantolie in 'n diep pan. Skep klein porsies van die deeg. Nadat u die pannekoeke goudbruin verbruin het, draai dit saggies oor na die ander kant en gaan voort met kook. Kontroleer die mate van bak van die produkte deur dit met 'n vurk deur te steek - daar mag geen spore van deeg op die tande wees nie. Plaas die afgeronde pannekoeke op 'n bord en hou dit warm totdat dit bedien word.

Aanbeveel: