Pynappels is lankal nie meer eksoties op die Russiese tafel nie. Vandag kan hulle vars of in blik gekoop word en geëet word as 'n klaargemaakte nagereg en as deel van 'n wye verskeidenheid geregte. As u 'n pot ingemaakte pynappels tot u beskikking het, kan u 'n slaai, 'n warm gereg of roomys voorberei.
Dit is nodig
- Vir die pynappel- en krapstokkieslaai:
- - 200 g geblikte pynappels;
- - 200 g krapstokkies;
- - 200 g aartappels;
- - dille;
- - mayonnaise.
- Vir pynappelhoenderringe:
- - 600 g hoenderfilet;
- - 2 eiers;
- - 1 blikkie pynappel, ingemaak met ringe;
- - groente olie;
- - broodkrummels;
- - sout;
- - peper;
- - kerrie.
- Vir pynappelroomys:
- - 200 g geblikte pynappels;
- - 250 g suiker;
- - 550 ml water;
- - 1 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Pynappels pas goed by varkvleis en pluimvee, dus kan dit as bykos gebruik word, liggies gebraai in 'n bietjie groente-olie. Daarbenewens is ingemaakte pynappelwiggies geskik vir allerhande slaaie, nageregte en gebak.
Stap 2
Probeer 'n eenvoudige, smaaklike en eienaardige slaai met 'n soet aanraking maak. Kook aartappels in hul velle, skil. Bevry die krapstokkies uit die verpakking, gooi die pynappels in 'n vergiettes en dreineer die stroop.
Stap 3
Sny alle bestanddele in groot blokkies. As u pynappelstukkies in blik gebruik, hoef u dit nie te kap nie. Meng alles, geur met mayonnaise en plaas in die yskas vir 1 uur. Strooi fyngekapte dille op die slaai tydens bediening.
Stap 4
Soos vir pynappel. Sny die hoenderfilet in dun lang repies, klits dit af, sout en peper, strooi kerrie na smaak oor. Gooi die pynappels in 'n vergiettes om die stroop te dreineer, droog dit met 'n papierhanddoek.
Stap 5
Klits eiers, verhit groente-olie in 'n pan. Draai die pynappelringe met repies hoenderfilet in 'n spiraal toe, doop in die eiermengsel, rol in broodkrummels en braai aan albei kante tot sag.
Stap 6
'N Uitstekende nagereg vir 'n romantiese aandete of 'n kinderpartytjie is pynappelroomys. Gooi die pynappels in 'n vergiettes, dreineer die stroop in 'n aparte bak. Maal die skywe in 'n blender in kapokaartappels, probeer om 'n homogene struktuur te verkry.
Stap 7
Gooi suiker in die water, roer, sit aan die brand en laat dit kook. Voeg suurlemoensap by die resulterende stroop, meng met pynappelpuree en meng deeglik. Berei die vorms voor vir vriespunt, gooi die mengsel wat afkomstig is en verkoel, plaas dit dan in die vrieskas en laat dit heeltemal stol. Versier met pynappelskywe wanneer u dit voorsit en vul dit met ingemaakte stroop.
