'N Koek met ingemaakte pynappels is maklik om voor te berei en stem volledig ooreen met die belangrikste kenmerke van moderne nageregte - die fyn en ligte konsekwentheid laat nie swaarmoedigheid in die maag nie, en daarom sal hierdie lekkerny sonder uitsondering byval vind.
Dit is nodig
- - 1 blikkie blikkies pynappels;
- - 2 koppies meel;
- - 3,5 koppies suiker;
- - 4 eetlepels. kakaolepels;
- - 1 teelepel gebluste koeldrank;
- - 0,5 teelepel suurlemoensap;
- - 800 g dik suurroom;
- - 6 eiers;
- - vanielje op die punt van die mes;
- - 0.5 donker sjokoladestafies.
Instruksies
Stap 1
Skei die wit van die geel en klop dit met suiker en 'n bietjie suurlemoensap totdat 'n dik en sterk skuim gevorm word.
Stap 2
Nadat die wittes geklits is tot 'n dik konsistensie wat nie uit die bak val wanneer dit gedraai word nie, voeg die geel by, meng die massa versigtig met 'n menger.
Stap 3
Meng die resulterende mengsel met gebluste koeldrank en meel, hou aan klits totdat dit dik en glad word.
Stap 4
Verdeel die voorbereide deeg vir koeklae in twee gelyke dele, waarvan een kakao byvoeg.
Stap 5
Ons dra die massa daaruit oor na 'n bakplaat, nadat ons dit vooraf met 'n klein bietjie botter gesmeer het, waarna ons die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade plaas, en dit vir 30 minute bak.
Stap 6
Terwyl die koeke bak, kan u die suurroom begin voorberei. Klits die suurroom met suiker en 'n klein bietjie vanielje tot 'n gladde, gladde konsistensie. Sit die voltooide koekroom in die yskas.
Stap 7
Ons haal die koeke uit die oond en laat dit effens afkoel, waarna ons dit in die lengte sny. Ons plaas een koek op 'n wye skottel, smeer dit mildelik met suurroom, en sit stukke ingemaakte pynappel bo-op.
Stap 8
Sny die oorblywende koeke in klein blokkies. Doop elke kubus in room en lê dit bo-op die vrugte en gee die nagereg 'n koniese vorm. Bedek die finale koek met die oorblyfsels suurroom en versiersel van gesmelte sjokolade en botter, waarna ons die nagereg in die yskas sit sodat dit behoorlik geweek is.
