Is u seker dat u slegs oninteressante en saai slaaie tydens kaas, slegs uit kool, uie en ingelegde komkommers kan kook? Dit is verkeerd - u kan u daaglikse en feestelike tafel diversifiseer met maer, maar baie smaaklike en oorspronklike slaaie.
Instruksies
Stap 1
Groentereënboogslaai
Om dit voor te berei, het ons:
• Ingemaakte mielies - 1 blik
• Ingemaakte bone - 1 blik
• Ingelegde sampioene - 500 gr
• Kersietamaties - 250 gr
• Koreaanse wortels - 100 gr
• Maer mayonnaise - 250 ml
• Sout na smaak
Kap die sampioene fyn, dreineer die vloeistof uit die bone, spoel af met gekookte water, meng. Dreineer die mielies en voeg dit by die slaai. Sny die Koreaanse wortels in klein stukkies en voeg dit by die slaai. Sout, geur met mayonnaise. Sit die helfte van kersietamaties bo-op.
Stap 2
"Ongewone" slaai
Vereiste bestanddele:
• Avokado -1 st
• Oranje - 1 stuk
• 1 bossie blaarslaai
• Rooi ui - 1 stuk
• Kersietamaties - 1 stuk
• Ontpitte olywe - 1 blik
• Appelasyn - 1-2 teelepel.
• Plantaardige olie - 5 eetlepels. l
• Franse mosterd - 1-2 teelepel.
• Sout na smaak
Skeur slaaiblare in klein stukkies. Skil die lemoen, sny in blokkies. Sny die ui in halwe ringe. Olywe - in ringe. Sny die avokado in die helfte, haal die put uit, sny die vleis in blokkies. Sny die kersietamaties in kwarte. Berei die slaaisous voor: meng die asyn, olie, mosterd en sout. Meng al die bestanddele, giet oor die kleedkamer.
Stap 3
Slaai "Obedinye"
Ons benodig:
• Wortels - 500 gr
• Uie - 500 gr
• Champignons - 500 gr
• Pruimedante - 1 glas
• Okkerneute - 150 gr
• Maer mayonnaise - 300 gr
• Plantaardige olie - 50 gr
• Groente
Giet die pruimedante met warm water, laat dit sag word, sny dit dan in dun repies. Rol die moer met 'n deegroller. Om op te warm. Sny die wortels in dun repies. Prut in groente-olie tot goudbruin. Kap die sjampanje en braai in groente-olie. Braai die uie apart. Koel alles af.
Laag op 'n groot plat skottel: wortels, uie, sampioene, pruimedante, okkerneute. Bedek elke laag met mayonnaise. Sit die voorbereide slaai 2-3 uur in die yskas sodat dit deurweek word. Strooi kruie oor voor opdiening.
Stap 4
Maer mayonnaise kan natuurlik in die winkel klaar gekoop word, maar jy kan dit ook self kook. Hiervoor het ons:
• 0,5 koppies meel, 1,5 koppies water, • 8 eetlepels. groente olie, • 1, 5 eetlepels. mosterd, 3 eetlepels suurlemoensap
• 1 teelepel. sout, • 1 eetlepel. Sahara.
Maal die meel deeglik met 'n bietjie water sodat daar geen klonte is nie. Giet die oorblywende water in, steek dit aan die brand. Bring tot kookpunt terwyl u aanhoudend roer. As dit verdik, haal dit van hitte af en laat afkoel. Meng olie, mosterd, suurlemoensap, sout, suiker, klits dit met 'n menger vir 2 minute. Slaan voort, geleidelik, 1 eetlepel elk. voeg meelmassa by. Klits tot glad.
