Hoenderlewerpatee kan natuurlik by enige winkel gekoop word, wat baie gerieflik is. So 'n pasta sal waarskynlik baie skadelike bymiddels, kleurstowwe en geurversterkers bevat. Maar tuisgemaakte patee is nie net baie lekker nie, maar ook 'n gesonde gereg.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderlewer;
- - 250 g hoenderhartjies;
- - 2 uiehoofde;
- - 1 wortel;
- - gedroogde dille;
- - sout, peper en geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel hoenderlewer deeglik uit en kyk na groen kolle en galblaas. Dit is baie belangrik, want gal kan 'n gereg bederf, wat 'n bitter smaak, 'n onaangename reuk en 'n aaklige kleur gee.
Stap 2
Spoel die hoenderhartjies uit en laat lae vet agter (dit maak die patee sagter en sagter van smaak).
Stap 3
Sit die hoenderlewer met harte, gekapte ui en wortels in groot stukke in die multikookbak, stel die "Stew" -modus in en stel die kooktyd op twee uur. Daar moet genoeg vloeistof uit die neweprodukte vrygestel word, maar as dit verdamp tydens die kookproses, moet u 'n bietjie gekookte water in die bak voeg.
Stap 4
Voeg swartpeper, gedroogde dille, sout en geurmiddels na smaak 15 minute voor die einde van die kookprogram by.
Stap 5
Laat die inhoud na die klanksein afkoel tot kamertemperatuur, en klop dan alles totdat 'n homogene massa verkry is. Die gevolglike patee is gereed om te eet.
