Resep vir die maak van heerlike hartvormige sjokoladekoekies. Bederf jouself en jou geliefdes met 'n koppie tee!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 400 g meel
- - 150 g botter
- - 100 g suiker
- - 1/2 pakkie vanillien
- - 1/4 teelepel sout
- - 1 eier
- - 1 pak kakao
- Vir vulsel:
- - 500 g suurroom
- - 80 ml room
- - 1 koppie suiker
Instruksies
Stap 1
- Sif die meel deur 'n sif, voeg daar 'n eier, botter, suiker, sout en kakao by. Knie die deeg en stuur dit 30-40 minute in die yskas.
- Rol die afgewerkte deeg in 'n laag van 1 cm dik en sny die harte uit met 'n vorm.
- Sit die koekies op 'n gesmeerde bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 15-20 minute.
Stap 2
- Klits die room tot dik.
- Klits die suurroom en suiker tot die suiker oplos en stadig roer, voeg die room daar by en sit dit vir 15-20 minute in die yskas.
Stap 3
- Verkoel die afgewerkte koekies, smeer dit met room en plak die harte aanmekaar.
