Die aanhangers van 'n gesonde lewenstyl weet ongetwyfeld dat daar meelprodukte is wat voordelig is om te eet. Natuurlik is dit gebakte vark. Kom ons berei heerlike maaskaaskoekies "Soentjies" of "Ore" voor.
Koekies "Soentjies" of "Ore" het hul naam gekry van die vorm, wat soos 'n boogspons lyk. Daarbenewens is hierdie koekies baie sag en lugagtig. Dit word meestal voorberei vir Valentynsdag.
Om te kook, benodig u:
- hoendereier - 2 stuks.;
- botter - 200 g;
- suiker - 50 g;
- maaskaas - 200 g;
- koringmeel - 3 eetl.;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- koeksoda - 0,3 g;
- vanillien - op die punt van die mes.
Koekies "Kisses" of "Ushki" is lugtig, sag en het 'n uitgesproke romerige wrongel smaak.
Breek eers die hoendereiers in 'n bak, voeg sout by. Neem halfvet maaskaas en druk dit goed uit, en kombineer dan die eiers en maaskaas in 'n aparte houer. Nou kan jy botter byvoeg, wat beter is om 'n bietjie sag te word. Meng alle bestanddele goed.
Sif die koringmeel, dan sal dit gevul word met suurstof. Meng meel met bakpoeier en vanielje, voeg dan meel in 'n dun straaltjie by u deeg, wat goed gemeng moet word en 1-2 uur na die yskas gestuur moet word. U kan ook die deeg oornag in die yskas plaas en soggens vir tee tee bak.
Rol die koue deeg met 'n deegrol uit, die dikte moet ongeveer 3 millimeter wees. Die deeg moet nie vassit nie. Gebruik 'n glas om sirkels te vorm, vou dit dan in die helfte, smeer dit liggies met botter en strooi suiker oor, rol weer en smeer weer met botter en strooi suiker oor.
Voorverhit die oond tot 200 grade. Smeer 'n bakplaat met botter of groente-olie en plaas jou koekies daarop. Dit is nodig om die koekies op 'n kort afstand uit te lê sodat dit nie vassit nie.
Sit die bakplaat met koekies "Kisses" in die oond vir 15-20 minute. Die feit dat die koekie gereed is, sal u weet dat dit bruin is.
Koekies "Kisses" of "Ushki" is heeltemal gereed en kan saam met tee bedien word.
