Hoender is 'n lae-kalorie dieetproduk. Maar dit is nie alles positiewe eienskappe nie. Hoendervleis is 'n uitstekende bron van proteïene, poli-onversadigde vetsure en ander stowwe wat nodig is vir die liggaam. Om die voordele van die produk te bewaar, kan dit natuurlik nie in olie op hoë hitte verwerk word nie.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 700 g;
- - gemaalde paprika - 1 eetlepel;
- - gelatien - 30 g;
- - gedroogde setperke - 0,5 teelepel;
- - knoffel - 4 naeltjies;
- - sout en peper - na smaak;
- - mou om te bak.
Instruksies
Stap 1
Was die vleis, droog dit met 'n servet, kap dit in klein stukkies. Skil die knoffel, druk en kap fyn. Versamel die knoffel, soet paprika, droë kruie en droë gelatien in een houer. Meng alle bestanddele met hoendervleis.
Stap 2
Vul 'n bakmou met die mengsel, bind dit styf vas en plaas dit in 'n bakplaat. Verhit die oond tot 180-200 grade, plaas die skottel met die halfafgewerkte produk daarin, kook vir 50 minute.
Stap 3
Verkoel die voltooide hoenderrol en plaas dit dan 5-6 uur in die yskas. Gedurende hierdie tyd sal die gereg 'n jellierige toestand kry, dan kan dit uitgebrei word, in porsies gesny en bedien word.
