Cupcake "Marble" is 'n heerlike nagereg wat baie vinnig voorberei word. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n sielvolle gesinsteepartytjie.
Dit is nodig
- - kakaopoeier (twee eetlepels);
- - sagte botter (260 g);
- - poeiersuiker (vir besprenkeling);
- - korrelsuiker (193 g);
- - bakpoeier ('n halwe pakkie);
- - fyn sout (een knippie);
- - hoender eiers (vyf stukke);
- - vanieljesuiker ('n halwe sak);
- - gesifte koringmeel (360 g);
- - swaar room (110 ml).
Instruksies
Stap 1
Voeg korrelsuiker by sagte botter. Voeg vanieljesuiker by en klits die bestanddele met 'n menger tot romerig. Voeg geleidelik een hoendereier op 'n slag in hierdie geklitste massa. Die mengsel moet deeglik geknie word elke keer as 'n eier bygevoeg word. Voeg fyn sout, koringmeel, bakpoeier by die eier-romerige massa, gooi die benodigde hoeveelheid koeieroom daarin.
Stap 2
Roer die mengsel en verdeel dit in twee gelyke dele en voeg kakaopoeier by een daarvan. Smeer 'n klein oondskottel met kookolie of margarien en plaas eers die donker deeg, dan die ligte deeg.
Stap 3
Meng die deeg van albei kleure saggies met 'n vurk totdat 'n pragtige marmerpatroon gevorm word. Bak die "Marmer" koek vir vyftig minute op 180 grade. Strooi 'n bietjie poeier suiker bo-op die koek voor jy dit voorsit.
