Selfs 'n beginner-huisvrou sal die voorbereiding van hierdie wonderlike geurige koek met die fynste sjokoladesmaak regkry.
Dit is nodig
2 koppies meel; - 150 g botter; - 1 koppie suiker; - 1/3 koppie melk; - 3 eetlepels. kakaolepels; - 0,5 teelepel koeldrank, gekap met asyn; - donker sjokolade; - groente olie
Instruksies
Stap 1
Druk die sagte botter met suiker fyn. Klits die eiers met 'n menger of klitser totdat dit dik skuim word en meng dit saggies met die bottermassa.
Stap 2
Voeg melk, meel en soda wat met asyn gebak is, by die mengsel. Meng alles deeglik. Verdeel die deeg in twee dele van ongeveer dieselfde volume. Voeg kakaopoeier by een en roer die mengsel totdat die deeg 'n homogene sjokoladekleur kry.
Stap 3
Smeer 'n oondbak met groente-olie en strooi meel oor. Sit eers die wit deeg uit en dan die donker. Voeg nou 'n marmer-effek by. Om dit te doen, gebruik 'n vurk om saggies in 'n sirkel te beweeg en meng die lae van die koek liggies.
Stap 4
Voorverhit die oond en plaas die skottel daarin vir ongeveer 40-50 minute. Kyk of die koek gereed is met 'n houttandstokkie. As die deeg nie aan die tandestokkie kleef nadat jy dit in die koek gesteek het nie, is die koek gereed.
Stap 5
Smelt die donker sjokoladestafie in 'n waterbad. Gooi gesmelte sjokolade bo-oor die voltooide koek. Strooi kakao, poeiersuiker of suikergoed oor.
