Die maklikste en vinnigste manier om elkeen se gunsteling roomsop te maak.
Dit is nodig
- sjampanje 500 g
- 3-4 aartappels
- room 500 ml
- krakers
- sout
- peper
Instruksies
Stap 1
Sit die aartappelblokkies om te kook. My sjampanje, gooi kookwater oor. As hulle nie te vars (verdonker) is nie, moet u dit effens skoonmaak - haal die film met 'n mes uit die doppies. Dan sny ons dit in die helfte (as dit groot is - in vier dele), en braai dit in 'n pan in groente-olie onder 'n deksel op matige hitte vir ongeveer 3-4 minute. Dan maak ons die deksel oop en gooi vuur in. Die sampioene moes baie sap gee, nou braai ons dit totdat die vloeistof verdamp.
Stap 2
As die aartappels gekook word, dreineer u die aartappelsop en bespaar 'n glas sous indien die sop te dik blyk te wees. Knie die aartappels tot fyngedruk. As die sampioene gereed is, maal dit met 'n blender en voeg dit by die aartappels. Giet die room in, waarna ons alles saam met 'n blender fyn maak. Verdun dit met aartappelsop as dit te dik word.
Stap 3
Die sop is gereed. Voeg groente, croutons by en sit voor!
