Russiese huisvroue kook aartappelgeregte gereeld. Aromatiese aartappels word as bykos, peuselhappie, tertvulsel en baie ander geregte gebruik. Daar kom dikwels situasies voor waarin aartappels 'n groot hoeveelheid sout tydens kook of stowe ontvang. Moet in hierdie geval nie moed verloor nie, daar is verskeie betroubare maniere om die smaak van 'n gesoute gereg reg te stel.
Instruksies
Stap 1
Die maklikste manier is om aartappels te spaar wat vir kapokaartappels gekook is. U kan oortollige sout uit die pot haal tydens die aanvanklike kookfase deur al die sous af te tap en die plek met warm water te vul. As sout by klaargemaakte groente gevoeg is, kan u die situasie regstel met warm melk en botter, wat nie net oortollige sout wegneem nie, maar ook die puree aromaties en lugtiger sal maak.
Stap 2
Gaar gekookte aartappels kan gebruik word om slaai te maak. Dit is genoeg om enige gekookte vis sonder sout (kabeljou, stuifmeel, baars), gekookte wortels, eiers en groente daarby te voeg, en dan alles met sonneblomolie te geur. Mayonnaise sal in hierdie geval nie werk nie, aangesien hierdie sous 'n taamlik sout smaak het.
Stap 3
Oormaat sout wat per ongeluk met gestoofde aartappels in die pot gekom het, kan ook verwyder word deur van die water te dreineer. In hierdie geval moet u nuwe vloeistof by die kookgereg voeg. As die bredie te sout is nadat dit gereed is, sal 'n nuwe porsie gestoofde groente sonder sout by die oorspronklike olie help red.
Stap 4
Die situasie is ingewikkelder met gebraaide aartappels. U kan die smaak van die gereg regstel deur verskeie eiers, geklits met melk, by die afgewerkte aartappels te voeg. Die nuwe voedsel bevat baie sout en gee die gereg 'n heeltemal nuwe geur. Dit is waar dat u nie gebraaide aartappels in die klassieke sin sal kan proe nie, maar u sal 'n smaaklike en hartlike omelet met aartappels vir die hele gesin kry.
