Gewoonlik gebruik baie huisvroue koue gekookte aartappels op die mees pretensielose manier - dit word in die mikrogolfoond verhit of in groente of botter gebraai. Niemand redeneer dit nie, maar jy kan aartappels baie lekker kook, en die belangrikste is, baie vinnig!
Instruksies
Stap 1
Gebraaide eiers met aartappels
Sny die gekookte aartappels in skywe, braai liggies in olie (groente of botter), strooi kruie oor, gooi geklitste eiers, braai weer.
Stap 2
Aartappelslaai met haring
Sny aartappels in skywe, sny gesoute haring of makriel in skywe, sonder bene. Meng die bestanddele deur ui en groente-olie by te voeg.
Stap 3
Aartappelslaai met ingelegde komkommer
Sny aartappels en piekels in skywe, kap die ui, kap die gekookte eiers fyn. Meng die bestanddele met suurroom of mayonnaise (of enige slaaisous).
Stap 4
Gebakte aartappels met kaas
Sny die aartappels in skywe, plaas dit in 'n gesmeerde bakplaat, strooi dille en pietersielie oor. Giet met suurroom, sout, bak vir 10 minute. Bedek die gereg met gerasperde kaas, bak verder tot goudbruin.
Stap 5
Aartappelpannekoeke
Gee die aartappels deur 'n vleismeul (berekening vir 1 kg), voeg 0,5 koppies melk by, voeg 3 rou eiers by, voeg 2 eetlepels by. meel. Voeg maaskaas, fetakaas of gerasperde kaas by indien verlang. Roer die aartappelmassa, vorm koeke, braai.
As u aartappeltortillas bak, kan u die vulsel in die vorm van sampioene, gebraaide uie of skywe ham en kaas daarin sit.
Stap 6
Aartappelkasserol met maalvleis (vis)
Braai die ui in olie, sny die aartappels in skywe, sit in 'n hittebestande skottel in een laag, sit 'n laag maalvleis op die aartappels. Sit dan 'n laag gebraaide uie bo-op die maalvleis, sit nog 'n laag aartappels bo-op. In plaas van maalvleis, kan sampioene, groente (soetrissies, kool, tamaties) wat in groente-olie gebraai is, by 'n aartappelkasserol gevoeg word. Roer die knoffelhuisie, kruie, 2 koppies melk, eier, sout, peper na smaak met 'n blender, giet dit oor die lae met die geklitste massa, bak tot goudbruin.
