Mannik is maklik en vinnig om voor te berei, maar dit raak ongelooflik lekker. Dit het 'n poreuse, bros vleis, 'n rooikors en 'n smaaklike aroma. U kan manna kook volgens verskillende resepte.
Hoe om manna met suurroom te kook
Jy sal nodig hê:
- meel;
- 1 eetlepel. griesmeel;
- 1, 5 Art. suurroom;
- 1 eetlepel. Sahara;
- vanillien;
- 'n bietjie sout;
- 3 eiers;
- 1/2 teelepel gaskoeldrank;
- asyn of essensie;
- botter om die vorm in te smeer.
Dit is beter om manna in 'n vlekvrye of glashouer te kook. Breek 3 eiers en maal dit, voeg 'n bietjie sout by. Voeg dan semolina in klein porsies by, roer aanhoudend sodat daar geen klonte is nie. Die griesmeel sal uitswel en die massa sal vinnig toeneem. Nou is dit die beurt vir suiker. Voeg weer 'n glas suiker, terwyl u aanhoudend roer. Dit sal die mengsel effens oplos en verdun.
Blus die koeksoda met asyn, en as die borrels ophou uitkom, gooi dit in die deeg vir die manna. Voeg nou suurroom, vanillien by en roer weer, en begin dan meel byvoeg. Dit het soveel nodig sodat die deeg nie baie dik is nie, anders word die manna solied.
Smeer die gereg met verhitte botter, strooi gemaalde broodkrummels of semolina oor. Giet die deeg, dit moet eweredig oor die vorm versprei word. Dit neem ongeveer 20-25 minute om manna op suurroom in 'n oond van 180 ° C te kook. Steek die tert met 'n houtskyfie: as dit nie rou is nie, kan jy dit uit die oond haal. As dit afgekoel het, strooi poeier suiker oor, sny in porsies en sit voor saam met tee.
Hoe om manna op kefir te kook
Die resep vir hierdie koek is soortgelyk aan die vorige, maar in plaas van suurroom, moet u vetterige kefir neem, en die soda word direk in die deeg gesit sonder om met asyn uit te doof. Die suurgehalte van kefir is genoeg om die reaksie te laat begin en die deeg lyk welig. En om die manna-koek nog lekkerder te maak, voeg rosyne of stukke gedroogde appelkose by die resep of pruimedante. Dan het jy 'n uitstekende semolina-koek.
Hoe om manna in melk te kook
As u nie kefir en suurroom het nie, kan u 'n manniktert in melk maak. Hierdie nagereg bevat min kalorieë en is geskik vir diëetiges.
Jy sal nodig hê;
- 1 eetlepel. vet melk;
- 1 eetlepel. Sahara;
- 1 eetlepel. lokke;
- 3 eiers;
- 1, 5 teelepel bakpoeier vir deeg;
- sout na smaak;
- olie vir die smeer van die vorm.
Breek 3 eiers in 'n skottel van glas of vlekvrye staal, voeg melk by en klits. U kan 'n blender gebruik. Meng griesmeel en suiker in 'n ander houer en voeg dit dan by die melk, en wees versigtig om nie klonte te kry nie. Wag tot die griesmeel swel. Voeg sout en bakpoeier by. Vir smaak kan u vanillien sit. As die deeg dun is, voeg 'n bietjie meel by.
Berei 'n bakkie voor, smeer dit met groente of botter en bestrooi met semolina. Bak die manna ongeveer 'n halfuur in 'n nie-warm oond. Kontroleer die gaarheid met 'n houtstokkie of tandestokkie. Laat die tert afkoel en sit voor met konfyt of net so.
