Grond word in baie verskillende koske van die wêreld voorberei, dit is 'n maer en sagte vis met 'n fyn aroma. Dit is ryk aan minerale, vitamiene A, B, D en E, essensiële vetsure. As u die sole gereeld gebruik, kan u die toestand van bloedvate verbeter, sklerose, hartaanval en beroerte vermy. Seekosgeregte kan nie net vir 'n gereelde middagete of aandete bedien word nie, maar berei hierdie vis ook voor op die Oujaars tafel.
Dit is nodig
- • 1 kg filetsool;
- • 2 eetlepels. melk;
- • 2 eiers;
- • 4 eetlepels. meel;
- • 4 koppies okkerneutpitte;
- • sout en peper na smaak;
- • groente olie;
- • 4 olywe;
- • 1 soet rooi soetrissie;
- • 1 suurlemoen;
- • dille setperke.
Instruksies
Stap 1
Die sool wat volgens hierdie resep voorberei is, sal 'n wonderlike versiering wees vir die Oujaarstafel. En hierdie gereg word binne slegs 40 minute voorberei. Eerstens berei ons die sool voor: was dit, droog dit af, klop dit af, vryf dit met sout en peper en laat dit vir 30 minute week.
Stap 2
Terwyl die vis marineer, maal die okkerneute sodat dit klein en groot stukke is. Giet die melk in 'n diep bord, voeg die eier by en klits dit goed met 'n klitser. Doop die hele filet of sny dit in stukke in 'n mengsel van eiers en melk, rol dan in okkerneute. U kan gerasperde suurlemoenskil of gekapte droë sampioene by die neute voeg, dan sal die gereg aromatieser word, en om die enigste smaak pittig te maak, kan u 'n bietjie gerasperde harde kaas by melk en eiers voeg.
Stap 3
Om die sool voor te berei, verhit 'n braaipan met groente-olie en braai die visfilette - elke kant vir 3 minute. Sit die foelie in die bakplaat, sit die vis daarop en draai die foelie styf toe. Ons bak die sool in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C, laat dit dan effens afkoel en sit die vis op 'n pragtige skottel. Versier die afgewerkte sool met olywe, peper, suurlemoenskyfies en dille-takkies.
