Hierdie eenvoudige slaai word 'Afrika' genoem. Dit is omdat dit 'n helder voorkoms het en matig pittig smaak. Dit is nie moeilik om hierdie slaai voor te berei vir die oujaars tafel of vir 'n ander vakansie nie, maar wees seker - baie sal daarvan hou!
Dit is nodig
- - hoender - 250 g,
- - ham - 150 g,
- - tamaties - 1 groot of 2 kleiner,
- - beskuitjies - 100 g,
- - knoffel - 1 sny,
- - adjika - 'n paar lepels,
- - mayonnaise - 20 g.
Instruksies
Stap 1
Hoendervleis moet in repies gesny word en in olie met 'n bietjie sout en geurmiddels gebraai word (opsioneel).
Stap 2
Ons sny die ham ook in repies en braai saam met die hoender (of apart) tot goudbruin.
Stap 3
U kan die croutons klaargemaak, maar dit is die beste om dit self te kook. Om dit te doen, droog u die broodskywe in die oond tot goudbruin. Gewoonlik duur hierdie proses nie meer as 10-15 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade nie. Top-croutons kan liggies met sout bestrooi word.
Stap 4
Sny die tamaties in klein langwerpige stukke.
Stap 5
Berei die verband voor. Meng vir haar, in 'n aparte bak, mayonnaise, adjika en fyngedrukte knoffel. Dit blyk baie geurig te wees! Dit is nie nodig om sout by die verband te voeg nie.
Stap 6
Die gereg word in porsies bedien. Onderaan elke piering moet u 'n paar blare groen blaarslaai lê. Sit die afgewerkte bestanddele in lae uit. Water elke laag met kleedstof. Strooi croutons bo-oor, asook 'n paar takkies pietersielie of dille vir versiering.
