Fritters is die vinnigste manier om 'n gesinsontbyt te gee of gaste vir tee te nooi. Maar vir 'n lang tyd het hierdie einste gereg nie vir my gewerk nie, totdat ek 'n eenvoudige en probleemlose resep ontdek het.
Dit is nodig
- 1 glas kefir of jogurt, of suurroom, of selfs suurmelk
- 1 eier
- 1 koppie meel
- 2 eetlepels. l. gesmelte botter
- 2 eetlepels. l. Sahara
- 1 teelepel vanillien
- 1 teelepel bakpoeier of koeksoda
- 1/4 teelepel sout
Instruksies
Stap 1
Ons meng kefir, eier, botter (smelt), suiker, vanillien in een bak. Meng deeglik.
Stap 2
Meng die meel, sout en bakpoeier apart.
Stap 3
Dit word gevolg deur 'n baie belangrike stap: giet die vloeibare mengsel in die meelmengsel en roer dit saggies.
U hoef nie tot aan die einde te knie nie; die deeg moet 'n bietjie klonterig bly.
Laat dit ongeveer 20 minute staan, dit is ook 'n belangrike stap, die deeg moet 'n bietjie "gis".
Stap 4
Roer dan weer 'n bietjie en sit 'n voorverhitte en liggies geolie pan op. Braai aan elke kant. Dit neem gewoonlik 1-2 minute vir beide kante.
Stap 5
Dit blyk sulke welige en heerlike pannekoeke.
