Nog 'n resep van kleins af.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 100 ml + 2 eetlepels melk;
- - 150 ml water;
- - vanillien op die punt van die mes;
- - 12 eetlepels. Sahara;
- - 2 teelepel gis;
- - 100 g + 2 eetlepels botter;
- - 500 g + 4 eetlepels meel / s;
- - 0,5 teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Los die gis op in 'n warm mengsel van melk en water (100 ml). Klits hierdie mengsel met vanielje, sout en 2 eetlepels met 'n menger. Sahara. Giet 500 g meel in en knie die deeg. Ons bedek dit met 'n handdoek en laat dit 3 - 4 uur op 'n warm plek kom, en druk dit elke uur.
Stap 2
Ons verdeel die deeg in twee dele sodat dit gemakliker is om daarmee te werk. Smelt die botter (jy kan die mikrogolfoond gebruik). Rol elke deel uit en smeer twee derdes van die deeg met gesmelte botter. Besprinkel die gesmeerde deel met suiker en bedek met die ongesmeerde derde. Bedek dit dan met die gemiste deel.
Stap 3
Ons het 'n reghoek gekry waarvan ons die helfte ook met olie smeer en met suiker besprinkel, en dan ook met 'n ongesmeerde onderdeel bedek. Ons verwyder die werkstuk vir 15 minute in die yskas, rol dit dan weer in die laag en herhaal stap 2 en 3.
Stap 4
Vir besprenkeling, maal 2 eetlepels in krummels. botter, 2 eetlepels. suiker, 4 eetlepels meel.
Stap 5
Rol die werkstuk weer in die laag uit en sny dit in 9 dele. Ons vou elke deel met 'n "koevert" en sit dit op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is. Bedek met 'n handdoek en laat dit vir 1, 5 uur rys.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 200 grade. 'N Vuurvaste skottel met warm water moet op die bodem van die oond geplaas word: die gisdeeg sal donsiger en sagter word. Smeer die bypassende broodjies met die oorblywende melk, strooi krummels oor en stuur dit vir 10 minute na die oond. Na die aangewese tyd moet die temperatuur na 170 grade verlaag word en die oond nog 10 minute gebak word. Geniet u tee!
