Nog 'n resep vir aartappels is aartappels met spek wat in foelie gebak is. 'N Gereg vir diegene wat van spek hou. As u so lief is, sal u die heerlike smaak van hierdie gereg waardeer.
Dit is nodig
- - 8 aartappels;
- - 150 g gesoute spek;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 5 teelepels sout.
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels deeglik, laat dit effens droog word. Sny dan elke aartappel in helftes.
Stap 2
Laat ons varkvet kry. Dit is goed as u daarin slaag om varkvet met 'n vleislaag te kry. Maak dit eers skoon van oortollige sout en sny dit dan in dun skywe. Die dikte van elke stuk spek moet tussen 3 en 5 mm wees.
Stap 3
Plaas die sout so dat dit maklik is om die aartappels, in die helfte gesny, daarin te doop. Druk die knoffel met 'n knoffelpers.
Stap 4
Laat ons nou die aartappels neem. Doop die een helfte van die aartappels in sout, vryf die ander met knoffel. Plaas 'n sny spek tussen die twee helftes. Draai die voltooide aartappels toe in foelie. As u op die rooster of in die oond gaan kook, is 2 lae foelie voldoende. As u van plan is om aartappels op houtskool te kook, moet u sorg dat dit in drie of vier lae foelie toegedraai is, anders kan die gereg net brand.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade. Plaas die aartappels met foelie toegedraai op 'n bakplaat en plaas dit in die oond. Aartappels met varkvet in foelie kook 40 tot 50 minute.
Stap 6
Hoe weet u of 'n aartappel gereed is? Steek dit net met 'n tandestokkie. In die voltooide aartappel sal die tandestokkie vrylik in die pulp deurloop.
