Gebakte aartappels in foelie is baie sag en smaaklik. Daar is verskillende resepte om aartappels in foelie te bak. Die interessantste daarvan is aartappels in foelie met sous en aartappels in foelie met spek.
Dit is nodig
-
- Aartappels
- Spekrepies of spekskywe
- Sout
- Gemaalde swartpeper
- Groente olie
- Knoffel
- Dille setperke
- Suurroom
- Mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Was en skil 'n paar mediumgrootte aartappels deeglik. As die aartappels jonk is, hoef u dit nie te skil en in die velle te bak nie. Smeer die oppervlak van elke aartappel met 'n mengsel van plantaardige olie, sout en knoffel wat deur 'n knoffelpers gedruk word.
Stap 2
Aartappels in foelie met knoffelsous
Draai die aartappels individueel toe in foelievelle sodat dit binne-in die sakkie met 'n stert is.
Voorverhit die oond tot 180 grade en plaas die sakkies aartappels op die bakplaat met die sterte op. Aartappels in die oond in foelie sal ongeveer 25-30 minute kook.
Terwyl die aartappels in die foelie kook, meng die sous van gelyke hoeveelhede suurroom en mayonnaise (1: 1), voeg gekapte dille en knoffel by wat deur 'n knoffelpers gevoeg word.
As die gebakte aartappels in die foelie gereed is, haal u die bakplaat uit die oond en vou die sakkies uit. Sny elke aartappel dan versigtig dwars, maar pasop dat dit nie uitmekaar val nie. Giet sous in die middel van die snit en draai die sakkies weer toe.
Laat die aartappels in die foelie staan om die sous vir 5 minute te week.
Stap 3
Aartappels in foelie met spek
U kan skyfies varkvet of repies spek gebruik om hierdie gereg voor te berei. Dit smaak gewoonlik 'n bietjie lekkerder met spek - gebakte aartappels in foelie kry 'n smaaklike gerookte geur.
As u besluit om aartappels in foelie met varkvet te kook, sny elkeen daarvan vertikaal. Die aartappels moet "oopgaan", maar nie terselfdertyd verbrokkel nie. Plaas 'n sny spek en dille in elke snit.
As u besluit om 'n aartappel met spek te maak, moet u dit nie sny nie, maar draai die spekskywe oor die aartappels.
Plaas elke aartappel in die middel van 'n klein stukkie foelie en draai dit oor die rande. Om aartappels in foelie met spek te bak, duur ongeveer 'n halfuur.
