Elke persoon hou sy gesondheid en regte voeding dop. En daarom moet vis by die dieet ingesluit word. Gebakte pienk salm met aartappels is 'n hartlike en gesonde gereg, want dit word in die oond gekook.
Dit is nodig
- - 1 stuk pienk salmvis
- - mayonnaise
- - sout
- - gemaalde swartpeper
- - 1 wortel
- - 1 uie kop
- - setperke (na smaak)
- - speserye
- - bakfoelie
Instruksies
Stap 1
Vir hierdie gereg is dit beter om pienk salm te kies. Was die vis eers deeglik. Verwyder die skubbe en sny dit in mediumgrootte stukke. Plaas dit in 'n diep bak en voeg sout, swartpeper en speserye vir vis by. Vryf die stukke vis deeglik in en laat die geurmiddels bietjie intrek.
Stap 2
Was en skil aartappels, wortels en uie. Sny die aartappels dan in die lengte in 4 stukke en kap dit dan in repies. Dit moet nie te dik wees nie. Rasper die wortels op 'n growwe rasper en kap die ui in blokkies of halwe ringe.
Stap 3
Neem 'n bakplaat, smeer dit met groente-olie, of sit net bakpapier. Sit die stukke vis op 'n bakplaat. Hulle moet vry van mekaar uitgelê word. Vervolgens smeer ons die aartappels om elke stuk vis. En gooi gerasperde wortels en gekapte uie tog bo-oor.
Stap 4
Neem dan 'n bakfolie en bedek ons bakplaat daarmee met vis. Foelie is nodig sodat die skottel nie brand nie. Ons plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 250 grade. Die vis word onder die foelie gestoof, en om dit bros en rooierig te maak, moet u die foelie na 25 minute rooster verwyder. Smeer die bokant met mayonaise of suurroom en sit dit vir nog 15 minute in die oond, en u sien die gereedheid van die gereg deur die rooierige of sagte aardappel en dit met 'n mes (tandestokkie) deurboor.
