Om al die waardevolle eienskappe van vis en die voedingswaarde daarvan te bewaar, is die metode waaroor u nou sal vertel, perfek. Om vis in foelie met groente te kook, is vinnig en maklik, en u sal 'n heerlike en amper dieetgereg op u tafel hê.
Dit is nodig
-
- Vis - 0,5 kg,
- Mediumgrootte uie - 1 stuk,
- Wortels - 1 stuk,
- Tamatie - 1 stuk,
- Bulgaarse peper - 1 stuk,
- Suurlemoen - 1 stuk
- Gemaalde swartpeper,
- Sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vis uit, sit dit in 'n bak. Geur met sout en peper, pers die sap uit 'n halwe suurlemoen, bedek en laat dit ongeveer 'n uur by kamertemperatuur staan.
Stap 2
Sny die ui in halwe ringe en onthou dit effens met u hande, plaas dit in 'n aparte bak. Sny die wortels en soetrissies in die helfte in repies, sny die tamaties in blokkies. Sit alles in 'n bak met die uie, lig sout en verpletter, roer.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Neem 'n vel folie wat meer as twee keer die lengte van u vis is. Plaas groente op die foelie. Vul die pens van die vis met die groentemengsel, plaas dit bo-op, plaas die oorblywende groente en dun skywe van die oorblywende helfte van die suurlemoen daarop. Bedek die bokant van die vis met foelie en draai die rande styf toe met 'n koevert.
Stap 4
Plaas die vis in foelie op 'n bakplaat en plaas dit vir 20 minute in die oond. Nadat u die oond afgeskakel het, moet u die bakplaat nie uithaal nie, laat dit vir 5 minute staan, haal dan die vis uit die oond, vou die foelie uit en sit die vis op 'n skottel saam met groente, strooi fyn gekapte kruie oor.
