Vis is 'n gesonde produk wat baie spoorelemente bevat wat nodig is vir die menslike liggaam. Dit is selfs geskik vir dieetkos. Vis wat in foelie gebak is, sal veral lekker wees.
Dit is nodig
-
- foelie;
- rooi vis 600 g;
- 'n mengsel van soetrissies;
- speserye vir vis;
- suurlemoen 1 st;
- ui 1 st;
- sout;
- setperke.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n vis, spoel dit goed, maak dit skoon van skubbe, verwyder die kop en vinne, verwyder al die binnekante. Spoel dit weer onder koue lopende water uit. Laat die water dreineer, droog die karkas met 'n papierhanddoek.
Stap 2
Sny die produk in porsies. Geur elkeen met sout en geursel. U kan enige speserye neem, byvoorbeeld Italiaanse kruie is ideaal vir vis. Laat die vis so bereid wees vir ongeveer 15-20 minute.
Stap 3
Neem voedselfoelie. As u dit gebruik, behou die voltooide gereg al sy nuttige eienskappe, dit sal sappig wees. Was 'n mediumgrootte suurlemoen. Sny die vrugte in dun skywe en plaas dit op foelie. Skil die ui, sny dit ook in ringe, plaas dit in 'n tweede laag op die suurlemoen.
Stap 4
Sit die stukke vis wat in die speserye lê, op die lae wat daaruit ontstaan. Sit suurlemoen en ui daarop in dieselfde volgorde. Draai die foelie toe sodat sap nie uitlek tydens kook nie. U kan die hele vis heeltemal, of een porsie op 'n slag, toedraai.
Stap 5
Verhit die oond tot 250 grade. Plaas die vis op 'n bakplaat en plaas dit vir 20-30 minute in die oond.
Stap 6
Haal die afgewerkte skottel uit, vou die foelie uit en plaas die porsies op die borde. Sit die sap wat tydens die kookproses gevorm is bo-op die vis, versier dit met kruietakkies. Strooi swartpeper oor, indien verlang. U kan gekookte rys of aartappels as bykos voorsit.
