Bone en tonynslaai is terselfdertyd 'n gesonde, bevredigende en nie swaar slaai nie. As u die boontjies voor die tyd kook, berei u die slaai voor voordat u dit in net vyf minute bedien.
Dit is nodig
- - 200 g boontjies;
- - 1 blikkie blik tuna;
- - 1 rooi ui;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. eetlepels olyfolie, wynasyn;
- - 3 takkies vars basiliekruid;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Vul die bone met koue water, laat dit vir 8 uur week (dit is die maklikste om dit oornag te laat staan sodat u die slaai soggens kan begin kook). Dreineer dan die water, vul dit met vars water, kook sonder om sout by te voeg tot sag. Verkoel die gaar bone.
Stap 2
Skil 'n groot rooi ui, sny dit in halwe ringe. Skil die knoffelhuisies, kap (jy kan 'n knoffelpers gebruik). Spoel die vars basiliekruidblare af, droog dit, kap dit (laat 'n bietjie om die afgewerkte slaai te versier).
Stap 3
Meng wynasyn met olyfolie, peper en sout. Voeg die knoffel en ui by die slaaisous.
Stap 4
Sit die gekookte boontjies op 'n skottel, giet dit met 'n geurige slaaisous met uie (laat die helfte van die slaaisous oor), strooi gekapte basiliekruid oor.
Stap 5
Haal die tuna uit die blik (koop dit in u eie sap), breek dit in groot stukke, plaas dit bo-op die boontjies. Giet die slaaisous weer oor en voeg die oorblywende uie by. Sit die afgewerkte boontjie- en tuna-slaai bo-op met heel basiliekruidtakkies. Sit dit voor of laat dit 5-10 minute by kamertemperatuur staan om al die bestanddele in die verband te week.
