Die slaai met klappers en boontjies, waarvan die resep hieronder aangebied word, is nie net 'n stewige gereg nie, maar ook ongelooflik lekker.
Hierdie slaai kan voorberei word vir enige vakansie of op 'n gewone weekdag.
Dit is nodig
- - 'n halwe blikkie wit blikkiesbone;
- - 'n halwe blikkie blikmielies;
- - 200-250 g gekookte wors sonder vet;
- - 100 g kaas (enige harde kaas sal dit doen);
- - twee vars komkommers;
- - kop knoffel;
- - 'n klomp groen uie;
- - 50 g croutons;
- - sout, peper, mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om al die bestanddele voor te berei: maak die flesse bone en mielies oop, dreineer die marinade en skei die benodigde hoeveelheid kos, skil die knoffel, was die komkommers en kruie in koue water.
Stap 2
Sit die boontjies en mielies in 'n diep bak, meng. Kap wors en komkommers fyn in willekeurige volgorde (jy kan die skil vooraf van komkommers sny as dit hard of effens bitter is), sit dit in 'n bak met boontjies en mielies.
Stap 3
Rasper kaas op 'n growwe rasper (jy kan dit fyn en fyn kap), kap ui en knoffel (knoffel kan deur 'n knoffelpers gevoer word). Sit die kaas en uie in 'n bak en meng die knoffel met mayonaise en laat dit vir 'n paar minute staan (om hierdie slaai voor te berei, kan u nie net mayonaise gebruik nie, maar ook natuurlike jogurt, die gereg word uiteindelik minder voedsaam en sagter).
Stap 4
Vervolgens moet u die slaai, sout, peper, geur met mayonaise (jogurt) met knoffel meng en vir 30 minute in die yskas sit (meer is moontlik). Croutons moet eers voor opdiening by die gereg gevoeg word, sodat dit nie tyd het om hul brosheid te verloor nie.
Stap 5
Vir 'n slaai kan u gekoopte croutons met verskillende smake gebruik, of dit self by gewone brood maak. Om dit voor te berei, benodig u slegs twee of drie snye brood (enige), groente-olie en enige speserye waarvan u hou.
Crackers word soos volg voorberei: 50 g brood moet in blokkies gesny word en 15 minute in die oond gedroog word by 'n temperatuur van 90-100 grade, gooi dan 'n bietjie groente-olie in die pan, sit die gedroogde brood en strooi speserye oor, braai oor hoë hitte tot verbruin.
