Roomys is 'n gunsteling lekkerny by baie kinders. Dit blyk dat dit baie maklik is om dit tuis te kook. U hoef net eenvoudige resepte en aanbevelings te ken.
Daar is waarskynlik baie min mense wat nie van roomys hou nie. Dit is immers die smaak van ons sorgvrye kinderjare. Natuurlik het almal verskillende verslawings, iemand hou van sjokolade, iemand wat roomys het, en iemand se vrugte, maar ongeag dit, sal niemand 'n glasie heerlike lekkerny weier nie. Baie huisvroue wil dit graag tuis kook. Die meeste verlore hoop, dink dat dit spesiale bestanddele en baie verskillende gereedskap benodig. Vandag sal hierdie mites uit die weg geruim word, en u sal agterkom dat u self roomys kan maak, en dit blyk nie slegter te wees nie, en selfs beter as die gekoopte.
Hier is 'n paar wenke voordat u tuisgemaakte roomysresepte deel.
1. Tydens vries moet daar roomys geroer word.
2. Geure, ys, alkohol, stroop moet bygevoeg word as die roomys afgekoel het.
3. Bestanddele moet van hoë gehalte wees. In hierdie geval sal die roomys baie sagter en lekkerder wees.
4. Vrugte, neute, sjokolade en soortgelyke bymiddels moet heel aan die einde van die ys bygevoeg word, of voordat die ys afgekoel het.
5. As u roomys maak, is dit beter om vetmelk of room by te voeg sodat dit sonder yskristalle uitkom.
Tuisgemaakte roomysresepte
Klassieke roomys
Vereiste produkte:
- melk, verkieslik hoë vetinhoud - 300 ml;
- room 35% - 250 ml;
- melkpoeier - 35 g;
- suiker - 90 g;
- vanieljesuiker - 1 teelepel;
- stysel - 10 g.
Kookmetode
Meng die melkpoeier en suiker in 'n medium kastrol en giet die melk daarin. Meng. Los die stysel in 50 g melk op. Sit die kastrol met die inhoud op matige hitte. Nadat die melk gekook het, voeg stysel daar by. Verwyder die pan van hitte, sif en laat afkoel. Klits die room op hierdie oomblik en voeg dit by die melkmengsel. Sit alles in die yskas en roer elke 20 minute. Wag tot die roomys afgekoel het.
Romerige roomys
Dit is waarskynlik die gewildste roomys wat op winkelrakke gevind kan word.
Vereiste produkte:
- room 35% - 3 glase;
- eiergele - 6 stukke;
- suiker - 150 g;
- vanieljesuiker - 1 teelepel.
Kookmetode:
Gooi room in 'n medium kastrol en steek dit aan die brand. Kook. Meng die geel, suiker en vanielje tot glad en giet dit in die room. Sit die gevolglike massa op die vuur en wag totdat dit verdik. Haal dit van die vuur af en klits dit met 'n menger. Verkoel 2-3 uur in die yskas.
Sjokoladeroomys
Vereiste produkte:
- room 40% - 1 glas;
- room 18% - 240 ml;
- suiker - 0,5 koppies;
- vanieljesuiker - 3 / 4 teelepel;
- sout - 'n klein knippie;
- kakao - 3 eetlepels. lepels.
Kookmetode:
Meng kakao en suiker met 18% room en laat dit kook. Koel af. Klits die room 40% en voeg 'n knippie sout by. Meng alles. Koel 2-3 uur in die vrieskas af.
Vrugte-ys
Hierdie roomys sal 'n beroep op diegene hê wat hul figuur volg, maar iets lekkers wil geniet.
Vereiste produkte:
- vrugte (bessie) puree - 250 g (dit kan 'n mengsel of een produk wees);
- suiker - 200 g;
- water - 530 g;
- stysel - 20 g.
Kookmetode:
Spoel bessies en vrugte uit, droog en verkoel. Verdun stysel met water (vanaf 530 ml). Meng water en suiker in 'n klein kastrol, kook op medium hitte, voeg stysel by. Jy moet 'n jellie hê. Verwyder van hitte en laat afkoel. Verkoel 2-3 uur in die yskas.
