Meringue is 'n feestelike sneeuwit koek, 'n regte krakerige lekkerny. En om weg te beweeg van die klassieke monochromatiese meringue-formaat, diversifiseer u nagereg met 'n oorspronklike versiering. Dus, hoe om tuisgemaakte meringue "Bringing" voor te berei.
Dit is nodig
- - die wit van drie eiers,
- - een glas korrelsuiker,
- - 30 gram gesmelte sjokolade vir oogversiering.
Instruksies
Stap 1
Draai die oond om voorverhit tot 100 grade. Terwyl dit verhit, skei die eierwitte versigtig van die geel. Klits die eierwitte met 'n klitser of blender tot dit stewige, dik, wit skuim is. Terwyl u klits, voeg suiker stadig by totdat die meringue-bakroom so ferm soos sneeu en glad soos suurroom is.
Stap 2
Vul 'n groot tassie tot 1 cm in deursnee met die geklopte eierwitte. Bedek die bakplaat met perkament, druk reguit reguit piramides daarop uit.
Stap 3
Dien u tuisgemaakte koeke in, laat die spoke nog 30 minute daarin sweet.
Stap 4
Die meringuespoke se oë is gemaak van gesmelte sjokolade. Krummel die sjokolade, gooi bietjie melk daarin en laat dit smelt in 'n gewone waterbad. Doop 'n tandestokkie in sjokolade en trek daarmee, soos 'n pen, die oë van die meringuespoke.
