Beide volwassenes en kinders hou van suikerspin. Dit word meestal klaargemaak gekoop, maar indien nodig en die nodige toerusting beskikbaar is, kan u dit self doen.
Dit is nodig
-
- Gekorrelde suiker
- Water
- Asyn essensie
- Koskleursels
- Suikerspin masjien
- Emmer
Instruksies
Stap 1
Bereken die hoeveelheid korrelsuiker. Ongeveer 80 porsies suikerspin word vanaf 1 kg verkry.
Stap 2
Los suiker in water op teen 1 liter water per 1 kg suiker en steek dit aan die brand. Bring die stroop tot kookpunt en laat dit vir 10 minute prut. Voeg 'n druppel asyngeursel by. Vir 1 kg suiker benodig u 3 ml asynessens en gaan voort uit hierdie verhouding. Kook die mengsel nog 10 minute. Verlaag die hitte en laat prut vir 25 minute tot dik.
Stap 3
Voeg voedselkleursel by indien nodig.
Stap 4
Skakel die eenheid aan. Giet die voorbereide massa op die rand van die skyf. Wanneer die stroop gestol is, word dit suikerspin.
Stap 5
Skakel die eenheid uit en skei die watte van die skyf. Sny die suikerspin tot die deursnee. Neem die eerste "halfsirkel" en rol dit op die bord in 'n buis. Doen dieselfde met die tweede halfsirkel. Sny die "buise" in porsies.
Stap 6
Maak die skyf deeglik skoon. As u besluit om die tweede gedeelte watte nou te maak, moet die skyf nog skoongemaak word.
