Kaas is 'n wit kaas wat ruik na 'n gefermenteerde melkproduk. Kaas is baie maklik om tuis te maak. Daar is baie resepte waar hierdie spesifieke kaas gebruik word. Dit kan gebruik word in voorgeregte, slaaie, toebroodjies, pannekoeke. Fetakaas is ook baie nuttig vir die vel en die menslike liggaam.
Dit is nodig
- -2 liter melk;
- -1 glas suurroom;
- -1 glas kefir;
- -6 eiers;
- -sout.
Instruksies
Stap 1
Klits suurroom, eiers en kefir.
Stap 2
Sit melk in 'n klein kastrol op die vuur en voeg sout by. Kook.
Stap 3
As die melk kook, moet u suurroom, eiers en kefir byvoeg. Meng alle bestanddele goed.
Stap 4
Bring die gevolglike massa tot kookpunt. Vervolgens sal die serum vrygestel word.
Stap 5
Dan moet u skoon gaas neem en dit in drie lae vou. Bedek dit met 'n sif en giet dan die resulterende kokende massa op die kaasdoek.
Stap 6
Laat 'n paar minute toe om oortollige vloeistof in die glas te laat.
Stap 7
Dan moet u die resulterende massa heeltemal in kaasdoek toedraai en onder 'n pers sit.
Stap 8
Na 6 uur moet die kaas vir drie uur in die yskas wees.
