Die algemeenste gereg onder mense is blaarde aartappels met vleis. Die eenvoud van die gereg lê daarin dat u enige soort vleis in die samestelling kan gebruik: vark, hoender of kalfsvleis. Die gereg benodig ook 'n bietjie tyd om voor te berei, aangesien u die finale produkte in die oond sit en u byna 1 uur aan u gunsteling boek of TV-reeks kan wy.
Dit is nodig
- - 20 stuks aartappels;
- - 3-4 stuks. bolle;
- - 600-800 g hoenderboudjie of vleis (afhangende van die grootte van die bakplaat);
- - 300-400 g harde kaas;
- - 2 pakke mayonnaise 50%;
- - sout
- - speserye na smaak;
- - 100 g setperke.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels en spoel dit goed uit. Was die hoenderboudjie, sout, voeg speserye by en marineer vir 30 minute in mayonnaise. As u ander vleis in plaas van die trommelstok sit, kan u ook die vleis in mayonnaise in klein stukkies gesny, marineer.
Stap 2
Sny die geskilde aartappels in groot repe, sout, voeg speserye by en gooi mayonnaise in 'n aparte houer van die boud vir 30 minute. Sny die ui dan in halwe ringe, maal dit met peper en sout, en laat dit 30 minute in hierdie vorm.
Stap 3
Verhit die oond na hierdie tyd tot 220 grade. Neem 'n bakplaat en lê die lae aartappels, uie, hoenderboudjie uit. As u 'n ander soort vleis gebruik, byvoorbeeld varkvleis, word die lae in 'n ander volgorde gelê, aartappels, varkvleis, uie.
Stap 4
Plaas die bakplaat dan in die oond en bak 45-50 minute. Na hierdie tyd, haal 'n bakplaat uit, vryf dit met kaas bo-oor en strooi gekapte kruie oor. Plaas die bakplaat weer vir 10-15 minute in die oond totdat die kaas heeltemal gesmelt is. As die kaas heeltemal gesmelt is, is die aartappels gereed.
Stap 5
Sit die afgewerkte gereg op 'n groot bord en sit voor saam met mosterdsous en vars gekapte tamatie- of komkommerskyfies.
