Pienk salm gebak met kaas blyk 'n ongewone smaak te hê. So 'n gereg kan sowel 'n aandete as 'n visgereg op 'n feestafel wees.
Dit is nodig
1 pienk salmkarkas, 2 uie, 2 wortels, 200 gram sampioene, 100 gram kaas, 2 eetlepels mayonnaise, sout en speserye na smaak, groente-olie
Instruksies
Stap 1
Sny die vis in twee filette, laat die vel en bene verwyder.
Stap 2
Plaas die visfilette op 'n gesmeerde bakplaat. Geur met sout en sprinkel.
Stap 3
Rasper die wortels op 'n growwe rasper, kap die ui fyn. Braai die uie en wortels in groente-olie.
Stap 4
Spoel die sampioene uit, skil en sny dit in klein stukkies. Braai die sampioene in groente-olie.
Stap 5
Sit die mengsel van uie en wortels op die visfilet, sit die sampioene bo-op. Gooi mayonnaise op alles en strooi gerasperde kaas oor.
Stap 6
Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 40 minute tot goudbruin. Sit voor saam met groente en kruie.
