Hoendervlerkies is vinnig bereid en lekker. Dit kan voorberei word vir 'n feestafel of vir 'n middagete.
Dit is nodig
- - hoendervlerkies (groot) 10-12 stuks;
- - maalvleis 250 g;
- - sampioene 200-300 g;
- - harde kaas 100 g;
- - groente olie;
- - knoffel 2 tand;
- - mayonnaise;
- - ui 1 st.
- - peper, sout.
Instruksies
Stap 1
U kan die vel van die been met 'n mes of vinger skei (steek 'n vinger onder die vel en skei dit versigtig van die been in 'n sirkel). Laat 'n deel van die been by die vel. Om die vel makliker van die vlerke te skei, is dit beter om dit 1 uur in koue water te week.
Stap 2
Skil die ui, sny in klein blokkies. Kap die sampioene fyn. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Voeg gebraaide uie, sampioene en kaas by die maalvleis. Meng alles, geur met sout en peper na smaak. Meng mayonnaise met gekapte knoffel.
Stap 3
Stop die vlerke met die vulsel, sit op 'n bakplaat. Bestryk dit met knoffelmayonnaise-mengsel bo-op. Voorverhit die oond tot 180 ° C, bak ongeveer 20-30 minute. Sit voor garneer met kruie en vars groente. U kan aartappels as bykos voorsit.
