Soetsuur hoendervlerkies is 'n heerlike gereg wat almal kan kook. Hierdie proses duur nie meer as een uur nie en die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Knapperige vleuels sal deur volwassenes en kinders waardeer word.
Hoendervlerkies in soetsuur sous
Hoendervlerkies kan op verskillende maniere voorberei word. Elkeen van hulle sal hul bewonderaar vind. Dit is egter die vleuels in soetsuur sous wat niemand onverskillig sal laat nie.
Sulke vleis is 'n uitstekende basis vir 'n gereg en sal ideaal wees vir enige bykos. Geurige vlerke pas goed by rys, bokwiet, aartappels, groente, kruie.
Bestanddele:
- 600 g hoendervlerkies
- 1 eetlepel sonneblomolie
- 4 eetlepels sojasous
- 1 teelepel stysel
- dille
- sesamsaad - opsioneel
- sout na smaak
- swart, rooi peper - na smaak.
Bestanddele vir die sous:
- 2 knoffelhuisies of 1 eetlepel gedroogde knoffel
- 40 ml tamatiesketup
- 1 teelepel skat
- 1 teelepel olyf olie
Instruksies vir die kook van hoendervlerkies
-
Spoel die hoendervlerkies deeglik uit. U hoef dit nie te sny nie, dit is beter om dit ongeskonde te laat.
Beeld - Plaas die vlerke in 'n diep bak. Gooi sojasous daaroor, roer deur. Laat aanhou vir 10-15 minute. Sodra hulle versadig is, moet hulle sag, sappiger word.
-
Op die oomblik kan u die brood kook. Om dit te doen, moet u 3 bestanddele meng: sout, peper en stysel.
Beeld - Doop die vleis in 'n peperstyselmengsel sodat die geurmiddels eweredig oor die vlerkoppervlak versprei word.
- Voorverhit die oond tot 200 grade.
- Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie, sprei die vlerke uit. U kan perkamentpapier gebruik.
- Stuur die vleis vir 20 minute na die oond. Draai die vlerke na hierdie tyd om. Dit is belangrik dat hulle eweredig aan albei kante gebak word. Ons kook ons gereg nog 20 minute in die oond.
- Kom ons maak die sous. Om dit te doen, moet gekapte knoffel gemeng word met tamatieketchup, heuning, olyfolie. Gedroogde knoffel pas goed by hierdie sous. Daarom, as daar geen nuwe een is nie, kan u dit veilig vervang.
- Sodra die vlerke gebak is, heeltemal bedek met 'n goue kors, moet dit uit die oond gehaal word en in 'n diep houer geplaas word. Daarna moet jy die sous oor die vleis gooi en alles goed meng.
-
Sit die soetsuur hoendervlerkies op 'n groot skottel, strooi gekapte kruie of sesamsade oor. U kan ook heerlike vlerke op 'n slaaiblaar sit. Dit gee die gereg 'n spesiale geur.
Beeld
Soetsuur vlerke is die hoofgereg van enige aandete. Hulle sal ook 'n versiering van die feestafel wees. Hulle is heerlik sonder byvoegings en met verskillende souse, soos suurroom en knoffel of braai. Sulke vleis het 'n ongelooflike aroma, bros kors en smaaklike voorkoms. Nadat hy een keer hierdie kulinêre meesterstuk probeer gaarmaak het, sal hy beslis die tradisionele resepte van enige huisvrou byvoeg.
