Hierdie smaaklike en bevredigende gereg sal beide volwassenes en kinders aanspreek. Die gereg is nie duur nie, en is geskik vir aandete of middagete.
Dit is nodig
- - 6 klein karkasse suiwer
- - 2 medium wortels
- - 1 kop ui
- - 250 gram suurroom
- - 100 gram kaas
- - 2 eetlepels groente-olie
- - sout en gemaalde peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die kleedkamer voor te berei. Berei die ui voor en kap dit fyn in blokkies. Skil en kap die wortels met 'n growwe rasper. Stuur die ui in 'n braaipan warm met groente-olie en braai dit tot dit half gaar is, en heg dan die wortels daaraan. Braai groente tot sag.
Stap 2
Kook vis. Was deeglik en vee oortollige vog af met 'n papierhanddoek. Fillet die vis deur al die bene daaruit te haal. Sny die resulterende filet in klein blokkies. Gooi suurroom in die voorbereide groente. Kook die sous, geur dan met sout en peper, roer goed en verwyder van vuur.
Stap 3
Berei 'n bakkie voor. Vou die vis daarin, sout en peper dit na smaak. Smeer die voorbereide sous bo-oor in 'n egalige laag. Plaas die gerasperde kaas bo-op die sous. Die visgereg moet vir ongeveer 35 minute na 'n warm oond gestuur word. As u vis op porsieborde voorsit, word dit aanbeveel om dit met kruie te versier.
