Produkte wat maklik te vinde en goedkoop is, sal ons help om konynvleis sag en ongewoon lekker te maak. En die gebakte haas sal 'n versiering van u tafel word.
Dit is nodig
Medium konynkarkas, 200 gram mayonnaise, 500 gram suurroom, 1 wortel, 1 ui, 2 eetlepels botter, 3 knoffelhuisies, ½ teelepel basiliekruid, ½ teelepel tiemie, sonneblomolie, sout, peper
Instruksies
Stap 1
Kap een ui fyn, meng met mayonnaise. Sny die konynkarkas in porsies. Marineer die haas 1-2 uur in mayonnaise.
Stap 2
Braai die konynskywe in plantaardige olie en plaas die skywe op 'n bakplaat.
Stap 3
Skil die wortels en sny in repies. Sny die ui in ringe. Braai dit in botter.
Stap 4
Plaas wortels en uie bo-op die vleisstukke. Geur met sout en peper, voeg basiliekruid en tiemie by.
Stap 5
Verhit suurroom in 'n waterbad tot 'n vloeibare konsistensie. Giet die suurroom in 'n bakplaat.
Stap 6
Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond en giet die sappe gereeld vir die eerste 20 minute oor die vleis.
Stap 7
Bedek die bakplaat met deksel of foelie en laat dit ongeveer 'n halfuur in die oond prut. Sit dit warm voor. Smaaklike ete!
