Die raap was eens 'n stapelvoedsel van die winterdieet, maar mettertyd is dit deur aartappels vervang. Ongelukkig word raapgeregte nou nie oral bedien nie, en baie het nog nie eers hierdie groente probeer nie. Aangesien raap met 'n verskeidenheid geure gepaard kan gaan, probeer die raapnagereg.
Dit is nodig
- - heuning (3-4 eetlepels)
- - appels (3 stuks)
- - klein raap (7-8 st.)
- - rosyne (1/3 koppie)
- - botter (100 g)
Instruksies
Stap 1
Raap, was goed, skil, maak 'n insnyding aan die bokant. Smeer die vorm met olie, sit die raap. Bak in die oond van 180 grade C (30-40 minute).
Stap 2
Sny die appel in blokkies, meng met rosyne (vooraf in kookwater geweek), voeg suurlemoensap en heuning by.
Stap 3
Koel die raap af, haal die kern uit, vul dit met 'n mengsel van appels en rosyne, gooi heuning bo-oor. Bak vir 10-15 minute.
