Raap het 'n spesifieke smaak. Baie geregte kan van hierdie bestanddeel voorberei word. Raap gevul met groen ertjies kan 'n ware feesgereg word wat alle gaste sekerlik sal behaag.
Dit is nodig
- - 4 klein raapjies
- - 400 g vars groen ertjies
- - groente olie
- - gemaalde swartpeper
- - sout
- - harde kaas
- - 2 eiers
Instruksies
Stap 1
Skil die raap en droog met 'n papierhanddoek. Draai elke knol versigtig in bakfolie en plaas die stukke op 'n bakplaat. U moet raap 30-35 minute in die oond bak.
Stap 2
Spoel vars groen ertjies deeglik uit en meng dit met 'n bietjie sout en swartpeper. Laat die stuk vir 'n rukkie marineer.
Stap 3
Skuif versigtig in elke raapknol. Dit kan gedoen word met 'n mes of 'n gewone teelepel.
Stap 4
Meng raappulp met groen ertjies. Vul elke knol met die vulsel. Strooi gerasperde kaas bo-oor en versier met gekookte eierblokkies.
Stap 5
Plaas die raap weer in die oond en bak die skottel vir 10 minute. Die kaas moet heeltemal smelt.
