Gevulde etes is nie net lekker kos nie. Dit is ook 'n geleentheid om vriende en familie om die tafel te versamel en die gesprek te geniet. Sulke geregte sal immers 'n uitstekende toevoeging tot u feestafel wees. Kook tamaties gevul met groen ertjies.
Om die gereg voor te berei, benodig u die volgende items.
- mediumgrootte tamaties - 8-10 stuks.;
- groen ertjies - 200 g (dit is beter om vars of bevrore te gebruik);
- groente sous - 1½ koppies;
- room - 250 ml.;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel;
- harde of halfharde kaas - 50 g;
- broodkrummels - 1 eetlepel;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
- water.
Kom ons begin kook.
Was die tamaties, sny die bokante af en haal die inhoud versigtig uit. Voeg suiker by die water en kook groen ertjies daarin. Meng 'n halwe glas groente-sous met meel en voeg die pulp van die tamaties by. Bring die res van die sous tot kookpunt en giet dit geleidelik in 'n dun straaltjie en roer die gaar sous voortdurend met meel en tamaties.
Nadat die vloeistof dik gekook het, is dit nodig om dit van die stoof af te haal, room, botter (voeg 'n bietjie vir smeer), sout by. Sit die skottelgoed weer op die vuur en laat dit kook. Smeer 'n bakplaat met botter, strooi broodkrummels oor en sit die tamaties daarin. Vul dit met ertjies, gooi die sous en gerasperde kaas oor. As jy wil, kan jy die tamaties bo-op bedek met gesnyde deksels - deksels. Voorverhit die oond tot 200 ° C en plaas die skottel daarin vir 10-15 minute.
