Muffins is baie maklik om voor te berei. As u nog nooit hierdie klein muffins voorberei het nie, beveel ons aan om dit volgens hierdie resep te maak. Daar is niks ingewikkeld nie; u sal dadelik verstaan dat u uself baie gereeld met sulke gebak kan behaag. Kom ons maak muffins met sjokolade en kersies.
Dit is nodig
- - 300 g meel;
- - 200 g ontpitte kersies;
- - 200 ml melk;
- - 150 g suiker;
- - 120 g botter;
- - 130 g donker sjokolade;
- - 50 g sjokoladeknoppies;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. kakaolepels;
- - 1 eetlepel. bakpoeier lepel;
- - 'n knippie seesout.
Instruksies
Stap 1
Smelt 100 g donkersjokolade met 100 g botter in 'n waterbad. Meng meel met sjokoladeknoppies (u kan dit by 'n snoepwinkel koop of vervang met sjokoladedruppels), ontpitte kersies, suiker, kakaopoeier, bakpoeier, sout. Meng die hoendereier met die melk, klits die mengsel 'n bietjie.
Stap 2
Giet die gesmelte donker sjokolade in die eier-melkmengsel, meng alles goed. Meng die meel en kersies met die sjokolademelkmengsel, knie die muffindeeg.
Stap 3
Smeer die muffinvorms met die orige botter, smeer die deeg uit - vul die vorms net nie heel bo nie, die muffins rys tydens die kookproses. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade.
Stap 4
Bak die sjokolademuffins ongeveer 20 minute met kersies. Vryf die oorblywende donker sjokolade met skaafsels oor, strooi dit op die afgewerkte muffins (dit moet effens afgekoel word sodat die sjokoladeskaafsels nie dadelik op die deeg smelt nie). In plaas van kersies, is kersies geskik vir hierdie resep, dit moet ook vooraf gepit word, anders verdonker dit jou teepartytjie. Hierdie sjokolade-deeg pas nie by ander bessies nie, maar kulinêre eksperimente word aangemoedig.
