Sjokolademuffins met botterroom sal almal aanspreek, want die kombinasie van lugroom en koekiesdeeg maak hierdie nagereg heerlik en ongelooflik sag. Bak kan met pragtige besprenkels versier word. Daarbenewens is klein kolwyntjies goed, want daar is geen moeilike stappe in die voorbereiding daarvan nie.
Dit is nodig
- - 200 g roomkaas;
- - 50 g botter;
- - 'n glas poeiersuiker;
- - 2 eiers;
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1, 5 Art. eetlepels meel;
- - 1 eetlepel. 'n lepel kakaopoeier;
- - 1 teelepel vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Skei die geel van die wit. Voeg 'n lepel suiker by die geel, maal. Meng die proteïene apart met die oorblywende suiker; u moet 'n dik massa kry. Voeg geel en kakaopoeier by die wit. Giet meel in klein porsies, roer die mengsel met 'n lepel.
Stap 2
Smeer die muffinblikke met olie en smeer die deeg daaroor. Plaas dit vir 10-15 minute in die oond. Die kolwyntjies moet effens rys en goudbruin word. Kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie.
Stap 3
Berei die room voor. Klits die sagte botter en roomkaas by. Voeg vanieljesuiker, poeiersuiker by die resulterende donsige massa, klits dit met 'n menger. Sit die room in die yskas om te verseël.
Stap 4
Haal die muffins uit die vorms. As u besluit om kolwyntjies sonder room te kook, word dit aanbeveel om die voltooide gebak met likeur verdun met water oor te gooi, dan sal die nagereg blyk te wees nie so droog nie. As u roommuffins maak, plaas die room in 'n kookspuit en strooi dit mildelik bo-op elke sjokolademuffin.
Stap 5
As versiering vir klaargemaakte sjokolademuffins met botterroom, neute, gekleurde versuikerde vrugte, suikergoedstrooisels is geskik.
