Sjokolade-liefhebbers sal die smaak van sjokoladefondantkoeke waardeer. Dit is 'n ware bederf wat in net veertig minute voorberei kan word.
Dit is nodig
- - 150 g suurroom;
- - 120 g sjokolade;
- - 120 g meel;
- - 2 eiers;
- - 1/2 koppie suurroom vir die deeg;
- 1/2 koppie bruinsuiker
- - 3 eetlepels. eetlepels botter;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker, kakaopoeier;
- - 'n knippie koeksoda.
Instruksies
Stap 1
Meng die baksuurroom met koeksoda, hou eenkant vir 'n paar minute. Terwyl u botter met kamertemperatuur met suiker kan sweep, voeg kakaopoeier by, roer hoendereiers een vir een by en roer deeglik daarna. Voeg meel by, meng alles. Voeg suurroom en koeksoda by, roer weer.
Stap 2
Neem klein kolwyntjieblikkies, smeer dit met olie of voer uit met papierkoekiesinsetsels - dit word baie mooi, fyn verkoop, dit sal u gebak versier. Vul die bakvorms halfpad met die deeg - dit sal redelik hoog rys tydens bak.
Stap 3
Bak die sjokolademuffins vir 20 minute op 180 grade.
Stap 4
U kan solank u sjokoladefudge begin maak. Breek die sjokolade in klein stukkies, smelt dit in 'n waterbad en roer af en toe. Voeg suiker en suurroom (150 gram) by, meng deeglik tot glad. Bring die mengsel tot kookpunt, skakel die vuur af. Laat die fondant effens afkoel en sit dit dan in die yskas om af te koel.
Stap 5
Versier klaargemaakte warm kolwyntjies met klaargemaakte sjokoladefondant. Die bederf is soet, dus word dit die beste saam met tee sonder suiker toegedien.
