Ons almal hou daarvan om heerlik te eet. Kos moet nie net lekker wees nie, maar ook mooi op die bord lyk. Die "dop" pasta wat volgens ons resep voorberei is, sal u nie onverskillig laat nie.
Om 6 porsies te maak, benodig u:
- verwerkte kaas 180 g
-'n glas ongegeurde jogurt
- 'n eetlepel suurlemoensap
- vars of gedroogde dille
- macaroni "dop" 250 g
- groen ertjies, bevrore - 300 g
geblikte salm sonder vloeistof - 400 g
Sit eers 'n pot water op die vuur. Geen vuur nie, sit 'n elektriese stoof op. Die belangrikste ding is dat die water kook. Dit sal nie op 'n ander manier werk nie, moenie eers droom nie.
As die proses met kookwater begin het, moet u die sous voorberei. Die maklikste manier is om 'n voedselverwerker te gebruik. Byna elke huisvrou het dit nou. Hoe het mense voorheen sonder so 'n handige ding gevaar? Slegs die gedagtes! Klits die verwerkte kaas, jogurt, suurlemoensap en 'n kwart teelepel gemaalde peper in 'n voedselverwerker. Suurlemoenskil kan ook bygevoeg word, indien nodig. As die kaas in die yskas was, is dit sinvol om dit weer op te warm. Dit kan in die mikrogolfoond gedoen word. Dit sal letterlik een minuut duur. Die belangrikste ding om te onthou is dat u nie kaas in foelie kan ontdooi nie.
Die water kook waarskynlik al. Dit is die toestand wanneer dit in 'n kastrol kook en borrel. Soutwater kook vinniger. Pasta kan in kookwater gegooi word en gaar word terwyl dit geroer word. Die proses is baie interessant en opwindend. As die water weer kook, begin die skulpe in die pot dryf. Deur met 'n lepel te roer, kan u die beweging op u snelheid instel. Hulle mag nie toegelaat word om in 'n hoop bymekaar te kom en aanmekaar te hou nie! Pasta word gewoonlik 10 minute gekook, maar dit is beter om op die verpakking te lees. Dit sal dus betroubaarder wees.
Bevrore ertjies kan vooraf ontdooi word. Maar jy kan die ander kant toe gaan. Gooi die ertjies net in 'n vergiettes. As die pasta gaar is en dan die water in 'n vergiettes met ertjies gooi, sal jy twee dinge tegelyk doen. Dreineer die pasta en ontdooi die ertjies!
Nou kom die moeilikste deel! Dit is nodig om alles versigtig te meng. Dit is raadsaam om die ingemaakte salm nie te veel te stamp nie. Daar moet stukke oorbly. Die sous moet ook geleidelik bygevoeg word. Die voorkoms van die gereg hang af van hoe u alles meng. Dille kan afsonderlik by elke bord gevoeg word. Alhoewel u dit met die sous in 'n voedselverwerker meng, sal dit ook goed werk.
Die gereg is gereed! U kan self besluit hoe dit bedien moet word, maar eet altyd net vars voorbereide kos. Dit blyk dus gesonder en lekkerder te wees.
As u van die gereg gehou het, kan u die porsie more verander. Pasta is byvoorbeeld los van vis! Of neem buise in plaas van skulpe. Die belangrikste ding is om u verbeelding aan te sit en te probeer. Kook is nie net maklik nie, maar ook heerlik!
