'N Ongewone slaai waarin een van die bestanddele 'n omelet is. Dit is 'n hartlike en smaaklike gereg, en ook baie maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - 1 blikkie groenbone in blik (220 g)
- - 150 g harde kaas
- - 3 eiers
- - 'n paar vere van groen uie
- - 1 eetlepel. lepel (met 'n skyfie) wit sesam
- - n bietjie melk
- - mayonnaise
- - sout
Instruksies
Stap 1
Maak 'n potjie blikkiesbone oop, dreineer die vloeistof. Sny die boontjiepeule in die helfte om skywe van ongeveer 'n paar sentimeter te maak. Plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 2
Rasper harde kaas (byvoorbeeld Holland, Russies of Kostroma) op 'n growwe rasper, voeg dit by die slaaibak by die groenbone.
Stap 3
Breek die hoender-eiers in 'n bak, voeg 'n bietjie melk (2-3 eetlepels) by, sout en skud. Was die uievere en kap fyn. Voeg by eiers, roer. Maak 'n omelet in 'n gesmeerde pan. Verkoel effens en sny in dun repies (2-3 cm stukke). Voeg die omelet in die slaaibak.
Stap 4
Verbruin die wit sesamsaad in 'n droë braaipan, voeg dit by die slaaibak. Voeg dan die mayonnaise by.
Stap 5
Roer die kos met mayonaise, probeer dit met sout - waarskynlik sal u nie ekstra sout nodig hê nie. Verdeel die slaai in borde en sit voor.
